2. Juli 2020

Neue Ergebnisse, heute in der Zeitschrift veröffentlicht Krebsepidemiologie, Biomarker & Prävention Wissenschaftler der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) und Partner schlagen vor, dass eine höhere Aufnahme und zirkulierende Transfettsäurespiegel aus industriell verarbeiteten Lebensmitteln und aus Frittierfett mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von Eierstockkrebs verbunden sein können.

Die Forscher analysierten Daten aus der EPIC-Kohorte (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition), die 1486 Fälle von Eierstockkrebs umfasste, um prospektiv den Zusammenhang zwischen der individuellen Aufnahme von Fettsäuren aus verschiedenen Nahrungsquellen und dem Risiko für die Entwicklung von Eierstockkrebs zu untersuchen.

Industrielle Transfettsäuren sind mit Fettleibigkeit und Entzündungen verbunden, die als Risikofaktoren für Eierstockkrebs bekannt sind und zumindest teilweise den positiven Zusammenhang zwischen diesen Fettsäuren und Eierstockkrebs erklären könnten.

Yammine S., Huybrechts I., Biessy C., Dossus L., Aglago EK, Naudin S. et al.
Risiko für diätetische und zirkulierende Fettsäuren und Eierstockkrebs in der Europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung
Krebs-Epidemiol-Biomarker, Online veröffentlicht am 2. Juli 2020;
https://doi.org/10.1158/1055-9965.EPI-19-1477

Lesen Sie die IARC-Pressemitteilung 286

Lesen Sie den Artikel

Lesen Sie die Fragen und Antworten



lifestyle holidays vacation club